HỌC PHA CHẾ – BÀI 9 – LỰA CHỌN PHIN PHA CÀ PHÊ

HỌC PHA CHẾ – BÀI 9 – LỰA CHỌN PHIN PHA CÀ PHÊ

Một sản phẩm cà phê tốt sẽ cần đi kèm với phin pha cà phê tốt. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về các loại phin pha cà phê truyền thống trên thị trường

Có tất cả 2 dòng phin pha cà phê truyền thống đó là phin loại lớn và phin nhỏ

PHIN CÀ PHÊ LỚN : Gồm có 2 loại là phin 100 gram và phin 200 gram ( lưu ý, không có loại phin nào 500 gram, trên 1 số trang mạng rao bán phin 500 gram thực chất đó là loại phin 200 gram pha ra được 500 ml nước cốt cà phê )

PHIN CÀ PHÊ NHỎ : loại phổ biến nhất dùng trong kinh doanh cà phê là loại phin nhỏ 30 gram ( định lượng cà phê đưa vào phin từ 25 – 30 gram, lượng cà phê chiêt xuất sau mỗi lần pha là 40-50ml )

PHIN CHẤT LIỆU BẰNG NHÔM : giá thành rẻ hơn phin inox do độ bền kém hơn, trọng lượng phin nhẹ hơn so với phin inox, khả năng giữ nhiệt tốt, có 2 loại dày và mỏng, loại dày giá sẽ cao hơn, chất lượng phin cũng tốt hơn so với loại mỏng

PHIN CHẤT LIỆU BẰNG INOX : phin sáng bóng, đẹp, tính thẩm mỹ cao, dễ dàng vệ sinh cọ rửa và độ bền được đánh giá cũng cao hơn so với phin bằng nhôm. Khả năng giữ nhiệt tốt, giá thành phin cũng đa dạng theo chất liệu dày mỏng giao động từ 15k – 50k / chiếc

khi chọn phin pha cà phê các bạn hãy nên lựa chọn loại phin tốt, chất liệu dày dặn, có các lỗ phin đều bằng nhau, phin được đục bằng máy sẽ cho lỗ phin tròn đều bằng nhau và chất lượng cà phê pha ra cũng tốt hơn loại phin giá rẻ có lỗ phin không đều bằng nhau do được đục thủ công bằng tay

Nếu bạn quan tâm tới khóa học pha chế trực tiếp trên lớp thì bạn cũng có thể tìm hiểu thông tin và liên hệ theo đường link dưới đây

– Facebook :

hoặc cũng có thể theo dõi tôi trên facebook

– Facebook của Tuấn Anh :

Nguồn: https://tapdoanmasan.com

Xem thêm bài viết khác: https://tapdoanmasan.com/kinh-doanh